伏見稲荷の名物・名産 -伏見稲荷のうまいもん-
Home冷やしあめ
代表的なコテコテ関西の飲料水！その昔、ラムネに並ぶ人気飲料水。川の水をまだ飲料水にしていた頃、飲みやすく栄養と衛生を考え、関西庶民が飲み始めたのが
「冷やしあめ」のルーツと言われてますねん（ちなみに、温かいのはあめ湯と言います。）。
選別したあめ素材を長時間煮詰めたもの（原液）を水で溶かして生姜汁を馴染ませ、キンキンに冷やして飲むのが「冷やしあめ」の飲み方ドス…。